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상품기획개발 방법과 그 방향

전문가 제언
○ 생활수준 향상에 따라 풍요로운 생활을 요구하게 되고 생활 패턴이 급속히 변하여, 새로운 소재의 상품개발이 많은 관심의 대상이 되고 있다. 특히 소비자의 상품 선호도, 시장 감각, 취미, 상품구입의 심리적 부분 까지 크게 변하고 있다.

○ 상품기획은 지적재산정보의 생산, 아이덴티티 등의 기본개념과, 의식주 사이클, 이미지 선택 등 정보수집의 기본을 구비해야 한다. 또한 가격구조와 타당성을 검토하고, 판매 방법을 개선하여 이를 상품으로 구체화 하는 체계적인 창조 작업을 해야 한다.

○ 상품시장도 소비자의 니즈에 따라, 신상품들을 개발하게 되고 새로운 모양, 새로운 감각의 상품들이 많이 개발되고 있다. 21세기형 상품 시장에는 연령과 소득수준에 따라 고객집단이 선호하는 상품을 기획, 개발하고 있다.

○ 21세기 음식은 “건강을 유지하고 지속하기 위해 먹는 시대”가 되었으며 새로운 웰빙 식품이 많이 개발되고 있다. 이러한 흐름은 식품 이외의 다른 상품 카테고리에도 파급되고, 사회 인프라까지 큰 영향을 미치게 되고 있다. 앞으로 상품기획의 방향은 모든 상품카테고리에서 건강지향이라는 점에 집중되고 있다.
저자
S. KONISHI
자료유형
학술정보
원문언어
일어
기업산업분류
식품·의약
연도
2008
권(호)
51(1)
잡지명
食品工業 
과학기술
표준분류
식품·의약
페이지
43~49
분석자
이*랑
분석물
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