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주목되는 지방산들의 생체전환

전문가 제언: ○ 생체 내에서 지방산유도체들의 전환반응메커니즘에 관한 생화학적 연구는, 유전자 연구로부터 각종 식물 종자유에서의 Cyclopropene rings, Chiral allenic units, 및 Polyacetylenes와 같은 귀중한 기능성 물질을 밝혀내는 연구에까지 관여되고 있다.

○ 식물 종자유 연구의 또 다른 중요성은, 많은 식물지질(Phytolipids)들이 살생적(Biocidal) 특성을 갖고 있기 때문인데, 일례로 아열대 식물 종자유에서 분리된 Sterculic acids와 같은 Cyclopropene을 함유하는 지방산은 포유류의 탈포화효소(Desaturases)단백질의 저해제로 작용한다.

○ 본 연구에 관련하여, 부가가치가 높은 물질들을 생성시키는 활성효소 개발은 녹색공장(Green factories)을 꿈꾸는 식물생체 공학자들의 주된 연구목적이 되며, 새로운 에너지원으로서의 바이오연료 생산기술에도 관여된다. 또한 본 연구는, 여러 가지 질병현상에 연관된 리포돔(Lipodome)의 특성을 규명하는 연구에 새로운 자극제가 되고 있다.

○ 지방산유도체들의 생화학적 전환에 관한연구는, 다른 제3의 연구부분으로 미생물들을 환경적 스트레스(저산소, 극단의 온도, 낮은 ㏗, 톡신의 존재 등)에 적응시키는 연구에 관련되어 중요한 역할을 차지한다. 한편, 본 연구의 반응메커니즘을 완전히 이해하려면, 효소의 화학적 선택성과 생체생성물이 원하는 특성을 갖도록 조율하는 단백질 조작기술을 파악하여야 한다.

○ 아울러 본 연구는, 세포막결합 및 지질전환효소들의 구조생물학과, Polyacetylenes와 Oxylipins와 같은 생체활성을 갖는 지방산 유도체들의 생물화학 연구 발전에 크게 기여할 것으로 기대된다.

저자: Buist, PH; AF Buist, Peter H.
자료유형: 학술정보