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출생 후 HIV의 감염을 줄이기 위한 분유 조성

전문가 제언: ○ 모유와 분유의 우월성에 대한 논쟁은 오래전부터 있어 왔는데 결국 모유가 갖는 면역물질, 당질의 특성, 단백질의 구성비, 무기질의 흡수도 등에서 모유가 월등함이 증명되었다.

○ 모유의 경우 카세인과 유당이 적절히 구성비를 이르는 반면, 분유는 대부분이 카세인이며, 또한 모유에는 올리고당(Oligosaccharide), 시알산(Sialic acid) 등 감염예방 물질이 함유되어 있다.

○ 또한 면역학적인 관점에서 보면, 1) 항균인자로서 라이소자임(Lysozyme), 락토페린(Lactoferrin) 등을 함유하며, 2) 항염증인자로서 아세틸하이드로레이즈(Acetyl hydrolase)나 상피증식인자(Epidermal growth factor) 등이 있고, 3)면역조절물질로는 사이토카인(Cytokines), 토코페롤(Tocopherol), 프로락틴(Prolactin) 등이 질병예방에 도움을 주고 클론병, 인슐린의존성 당뇨도 억제한다. 또한 IL-1, IL-6 등은 IgA생산을 증강시키고 T-cell을 활성화한다.

○ 에이즈 감염 산모로부터 출생아의 HIV 전이를 줄이기 위한 방안으로, 모유를 대체할 수 있는 조제분유 제조를 위해, 유전자 조작 식물체를 이용한 단백질의 생산에 있어, 우선 중요한 것은 GMO(Genetically Modified Organism)에 대한 규제와 강제, 그리고 수용 문제이다.

○ 1990년 중반부터 시작된 유전자조작 농산물은 미국이 주도하여 왔으나, 유럽을 위시한 많은 국가에서 아직 수용하지 않고 있는 민감한 이슈이다.

○ 식량위기 극복대안으로 미국의 몬산토사를 위시한 여러 다국적 기업이 주도하는 GMO 촉진과 이에 대응하여, 생태계 사슬파괴, 생물다양성 파괴 등의 문제와 인체에 대한 항생제 내성이나 알레르기의 발생 등을 우려하는 기타 국가가 많은 연구를 통하여 극복해야 할 과제이다.

저자: Blais, DR; Altosaar, I; AF Blais, David R.; Altosaar, Illimar
자료유형: 학술정보