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식품폐기물의 유효이용에 의한 무방출에의 도전

전문가 제언: ○ 환경보전을 위한 음식물쓰레기의 처리는 세계적 관심사이다. 음식물쓰레기의 과다발생으로 식량자원 낭비와 환경오염이 촉발될 수 있다. 이에 따라 음식물쓰레기의 발생량 감축노력과 함께 발생된 음식폐기물을 친환경적으로 처리하거나 자원화하려는 노력이 계속되고 있다.

○ 우리나라에서도 음식폐기물에 대해 혐기성 소화조를 이용한 바이오가스 발전이나 퇴비화, 탄화처리에 의한 자원화, 환경정화 곤충인 동애 등에 의한 친환경적 처리, 가정에서의 음식찌꺼기 처리장치(disposer)에 의한 미세분산방출 등 많은 연구와 함께 그 실용화노력이 이어지고 있다.

○ 본 총설은 오염물의 무방출을 목적으로 하는 음식물쓰레기 처리설비 설치․운영에 관한 것이다. 폐기물 분별설비, 바이오가스 발전설비, 건조설비 등을 설치․운영한 결과 바이오가스 발전량만으로는 전체 시설의 소요전력을 충당하기 어려웠으므로 일부 도시가스를 사용함으로써 CO2발생량을 증가시켰다. 따라서 공해물질 무방출에의 도전에 한계가 있었다고 본다.

○ 발효설비의 경제성은 크지만 2005년도의 연간수지에 기초한 설비도입효과 분석결과는 전체적으로 마이너스였다고 하는데 이는 단기간의 분석결과임으로 최소 5년 단위 등 좀 더 장기적인 관점에서 분석되어야 확실한 결론에 도달할 수 있다고 판단된다. 또한 관련 처리시설의 성능은 최대한 개량될 필요가 있다고 본다.

저자: Ryozo Mitsuishi
자료유형: 학술정보