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인간의 장내에 있는 미생물 공동체에서의 상호작용 및 경쟁

전문가 제언: ○ 인간의 장관 내의 미생물총은 건강에 중요한 역할을 하는데 특히 장의 건강과 관련되는 섭취된 음식의 여러 효과들을 중재하는 것에 의한 역할도 상당하다. 인간의 장 내의 16S rRNA 염기서열의 다양성 조사는 이전에 분리 배양된 박테리아 종과 일치하는 염기서열의 부분이 상당히 적다는 것이 강조되고 있다. 그러나 이것은 고유의 비배양성 문제라기보다는 차라리 배양 상에 있어서의 부족한 최근의 노력을 반영하고 있는 듯 하다.

○ 여러 미생물에 대한 대표적 배양이나 분자적 도구에서 얻은 정보의 조합이나 박테리아 대사산물의 추적은 인간의 장 생태계 내에서 다른 박테리아 그룹에 의한 역할을 이해하는데 가장 강력한 방법을 제공하여 주고 있다. 예를 들어 불용성 음식기질의 주된 미생물이나 장의 점액 분비 막의 건강상태에 영향을 주는 낙산염(酪酸塩, butyrate) 같은 대사산물에 대한 주기여자가 되는 핵심적인 기능의 그룹을 정의하는데 있어서는 많은 진전이 이루어지고 있다.

○ 대장 내에 있는 박테리아 개체군이 음식의 변화에 반응하고 있다는 증거들은 계속 쌓이고 있다. 특히 음식물 탄수화물의 종류와 양에 있어서 많은 편이다. 탄수화물의 소비가 증가하면 장내의 내강 pH를 줄여준다. 이는 박테리아가 대사 작용과 경쟁을 결정하는 데에 있어 중요한 역할을 하는 듯이 보인다. 음식물의 특성에 따른 prebiotics로서 사용된 올리고당은 필연적으로 박테리아 공동체에게 복합적인 효과를 갖고 있다. 이러한 박테리아는 표적이 아닌 유기체이며 또한 대사교차먹이기와 장내 환경의 변화를 갖게 된다.

○ prebiotics란 기능성 영양물의 범주 안에 해당되는 것으로 소화와는 상관없는 영양물로 대장 내의 하나 이상의 박테리아의 성장을 돕거나 활동을 하도록 선택적으로 자극을 주어서 숙주에게 이로움을 주는 물질(영양소)을 말한다. 그리하여 이것은 궁극적으로 숙주의 건강을 증진시키는 역할을 하는 것이다. 본 글은 바로 이에 관한 연구내용을 포함하고 있는데 참으로 박테리아를 이용하는데 방법도 가지가지이다. 본 내용이 이 분야에서 연구 중인 우리 연구진들께 도움이 되기를 기대한다.

저자: Flint, HJ; Duncan, SH; Scott, KP; Louis, P; AF Flint, Harry J.; Duncan, Sylvia H.; Scott, Karen P.; Louis, Petra
자료유형: 학술정보