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석류 유래의 자외선 케어 미용식품소재

전문가 제언: ○ 현대인은 누구나 피부미용에 관심이 많다. 피부는 젊음과 건강의 척도이다. 피부노화, 피부색소의 생성에는 여러 원인이 있으나 그 중에서 자외선에 의한 피부 손상이 중요한 요인이다. 자외선은 기미 주근깨 검버섯 등 색소생성과 주름 등을 유발하고 심하면 피부세포의 DNA를 손상시킬 수 있다. 따라서 피부미용과 피부건강을 위해서는 자외선에 의한 피부손상을 예방하는 것이 중요하다.

○ 석류(石榴)는 옛날부터 식용과 약용으로 이용되어 왔고 특히 여성건강에 좋은 과일로 애용되어 왔다. 석류에는 anthocyanin,ellagitannin,ellagic acid 등의 식물성 폴리페놀이 함유되어 있다. 이 물질은 항산화, 항암, 동맥경화의 억제작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다. 특히 엘라그산은 강한 항산화작용 외에 자외선의 의한 색소형성을 억제한다는 보고가 있어 최근 석류의 미용식품 소재에 대한 관심이 높아지고 있다.

○ 석류 엘라그산의 미백작용은 멜라닌세포 내의 tyrosinase의 억제작용에 의한 것이다. Kamite 등의 인체 이중맹검시험과 Yokoyama 등의 인체 비맹검시험에서 자외선의 멜라닌색소의 형성에 대한 엘라그산의 외용효과를 평가한 결과 높은 억제작용이 확인되었다. Kikkoman사의 엘라그산의 경구섭취에 의한 동물 및 인체시험에서도 자외선에 의한 멜라닌색소의 형성에 대한 억제효과가 확인되었다. 따라서 석류 엘라그산은 외용과 경구섭취가 모두 가능한 새로운 미용식품 소재로 크게 기대된다.

○ 피부질환인 자외선 유발성 간반 작낭반 노인성 색소반 등의 예방과 피부의 노화방지를 위해서는 자외선에 대한 피부노출을 가급적 피하고 미백제제를 외용과 함께 섭취하는 것이 바람직하다. 그러나 근본적인 대책은 건강과 피부환경의 개선이라 생각한다. 건전한 생활습관과 특히 규칙적인 식생활, 균형 있는 다양한 영양섭취, 적당한 운동 등도 피부미용에 중요하다. 앞으로 석류 엘라그산과 같은 유효한 건강보조식품과 기능성식품 등을 개발하기 위해서는 식품소재의 효능과 안정성에 대한 과학적 근거의 축적이 무엇보다도 중요하다고 생각한다.

저자: ARII Masayuki
자료유형: 학술정보