양 고추냉이와 콩의 과산화효소

전문가 제언

○ 산화-환원 효소는 생물기술 분야에서 매우 유용하게 쓰인다. Horse -Radish Peroxidase(HRP)는 오랫동안 연구되었으며 광범위하게 이용되고 있다. SoyBean Peroxidase(SBP)는 최근에 발견된 효소로 몇 가지 장점 때문에 주목 받고 있다.

○ 과산화효소는 여러 가지 분야에 쓰이는데, 과산화수소, 글루코오스, 에탄올 검출용 바이오센서에 이용되며 분석기기를 소형화하여 전통적 ELISA법보다 우수한 진단기기에 쓰인다. 이 밖에 폐수처리나 생물촉매 및 질병치료에 이용한다.

○ 그런데 효소는 활성이 충분히 크지 않고 불안정한 단점이 있다. 그래서 활성자리 근방의 변이유발을 통해서 이런 단점을 보완하는 연구가 활발히 진행되고 있다.

– 또한 합당한 변이유발을 일으키면 더 많은 물질들을 효소의 기질로 사용할 수 있게 된다. 앞으로 유전공학을 이용하여 과산화효소의 응용범위가 확대될 것으로 생각된다.

저자

Ryan, BJ; Carolan, N; OFagain, C

자료유형

학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

바이오

연도

2006

권(호)

24(8)

잡지명

Trends in Biotechnology

과학기술
표준분류

바이오

페이지

355~363

분석자

서*림

분석물

• 양 고추냉이와 콩의 과산화효소.pdf [250,366 byte]

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