차아염소산나트륨의 특성과 세정‧ 살균작용으로서 효과적인 이용
- 전문가 제언
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○ 차아염소산나트륨의 가장 큰 특성은 미생물의 살균력으로 살균력이 강력하면서도 사용하기가 간편하고 가격이 저렴한 것은 여러 가지 화학적 방법 중 가장 범용적인 것은 역시 차아염소산나트륨이다. 그러나 ① 미생물이 대량 증가 시 오염을 막기 위해 주입량을 늘리면 염소 냄새가 심하게 나며 안구 및 피부에 자극을 준다. ② 수중의 바이러스는 염소에 대한 면역성을 갖게 되어 점차적인 염소 주입량 증가를 해야 하고, ③ 다량 사용 시 오염물질인 수중의 유기물과 염소의 반응으로 생성되는 강력한 발암물질인 THM(TriHaloMethanes)이 생성되기도 하고, ④ 염소가 반응하여 배관 내부에 Scale을 형성하여, 이것이 물에 용해하여 관을 부식시키고, 물을 누설케 한다. ⑤ Cl2, NaCl, Chloramine은 많은 사람들에게 알레르기 반응을 일으키는 요인이 되는 여러 가지 부작용이 있어서 다른 대체물질 및 처리방법이 사용되거나 강구되어야 한다.
○ 대체물질 및 처리방법 중에는 차세대 제품인 이산화염소와 오존 및 자외선 처리방법이 있다. 오존 처리방법은 ① 물에 화학물질이 남지 않고, ② 물에 염소와 같은 냄새가 남지 않으며, ③ 유기물에 의한 이취미(異臭味)가 제거되며, ④ THM이 발생하지 않는 장점이 있으나 단점으로는 ① 고가이고, ② 소독의 잔류효과가 없으며, ③ 오존발생장치가 필요하다는 것이다. 또한, 자외선 처리방법은 유해한 부생성물이 발생치 않고, 화공약품관리가 불요하다는 장점이나 잔류효과가 없고, 물에는 흡수하여 감소하기 때문에 도달 거리에 한계가 있다.
○ 최근 주목받고 있는 것이 ‘이산화염소(ClO2)’에 의한 살균이다. 이것은 ① THM의 발암성 유기염소화합물의 발생이 미량이고, ② 염소 살균의 2.6배로 살균력이 높고, ③ 염소 살균의 약 3배로 반응이 빠르며, ④ 염소 살균보다 잔류 효과가 길고, ⑤ pH치에 크게 좌우되지 않는 장점이 있다. ① 반응효율이 낮으면 반응으로 남은 아염소산 농도가 높아 헤모글로빈 장해나 빈혈 등 인체에 악영향을 주고, ② 저장을 할 수 없다는 단점도 있으나 장점이 훨씬 유리하여 우리나라에서도 적극 검토하여 차아염소산나트륨의 대체물질로 권장되어 사용되어야 할 것이다.
- 저자
- S. FUKUZAKI
- 자료유형
- 학술정보
- 원문언어
- 일어
- 기업산업분류
- 화학·화공
- 연도
- 2006
- 권(호)
- 49(16)
- 잡지명
- 식품공업(A035)
- 과학기술
표준분류 - 화학·화공
- 페이지
- 36~43
- 분석자
- 임*웅
- 분석물
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