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식물 2차 대사물질의 해독에 대한 약리학적 전망 - 초식동물의 섭취행위에 대한 암시

전문가 제언: ○ 포유초식동물이 식물성 먹이를 섭취함에 있어서 가장 예민한 반응을 자연스럽게 보이는 것으로는 독성물질이 들어 있는 식물이며, 여기에는 PSMs(식물 2차 대사물질)이 대표적으로 포함되고 있다. PSMs이 동물의 체내에서 대사반응을 통해 해독되는 과정과 식물의 영양분으로서의 동물에 기여하는(체력유지, 성장 및 재생산이나 활동에너지의 공급 등) 가치가 균형을 유지해야 하기 때문에 PSMs 섭취에 따르는 초식동물들의 먹이 구하기 행동에는 상당한 변화와 적응과정이 있을 것이다.

○ PSMs의 체내에서의 흡수 및 대사반응은 동물의 생리 화학적 반응이기 때문에 해독되는 과정을 약리학적으로 연구함으로써 PSMs이 어떤 과정에 의해 체내의 혈관에서 임계한도 이내로 유지되는가를 이해할 수 있고, PSMs의 과잉축적으로 인한 해로운 영향(예를 들면 독성축적에 의한 중독현상)이 발생하지 않도록 결과적으로는 먹이섭취전략에 나타난다고 하겠다.

○ PSMs이 체내의 위장, 간장, 콩팥조직 등에서 대사반응을 하는 과정은 기능화단계와 접합단계로 구성되고 있는데, 기능화단계에서는 주로 기능기를 갖는 시토크롬 P450 효소에 의한 산화반응이나 가수분해반응이 일어나고 있으며, 접합단계에서는 기능화된 내부 물질이 반응하여 극성이 더 큰 내전물이 생성되도록 하여 콩팥에서 조직에 흡수되지 않도록 만들어 체외로 쉽게 배설되도록 하는 해독과정이라 하겠다.

○ 체내에서 PSMs의 유출운반자 역할을 하는 침투성 당단백질이 생체이물질을 장, 담즙 및 오줌으로 체외로 밀어내는 제거 메커니즘에 대해서는 별도의 연구보고서에서 이해할 필요가 있다.

○ 본고는 PSMs에 대한 약물동력학적인 접근이 체내에서의 해독반응은 물론이고 초식동물들의 먹이 구하기 행동전략으로 연결됨을 알 수 있으며, 특정 독성물질의 임계한도에 대한 과학적인 논증을 위해서는 더 많은 연구가 필요함을 알려주고 있다.

저자: McLean, S; Duncan, AJ
자료유형: 학술정보