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포유초식동물의 식물 2차 대사물질에 대한 행동전략 - 기피와 내성의 연속성

전문가 제언: ○ 포유초식동물이 PSMs를 기피하거나 감소시켜 섭취하려는 행동전략은 기초적인 생리작용에 의한 일종의 제약이라고 이해할 수 있으며, 이러한 현상은 동물이 식물성 먹이를 섭취한 뒤에 느끼는 독성과 부정적인 영향에 자극받아 PSMs 섭취를 기피하고 줄이는 것을 배움으로써 생태적으로 적응해나가는 자연스런 진화과정이라 하겠다.

○ 포유초식동물이 PSMs를 완전히 기피한다고는 할 수 없고 다만 생리적으로 그들이 견뎌낼 수 있는 범위 내에서 먹이섭취를 조절하는 것이다. 결과적으로 PSMs로 인한 독성효과와 식물로부터 섭취되는 영양분이 적절하게 균형을 이루어 동물의 체력 유지, 성장, 생식 및 활동에너지 보급을 계속적으로 할 수 있도록 적응해 가는 것이 식물과 포유초식동물 간의 상호작용의 기본이다.

○ 먹이섭취에 있어서 생리적인 감각으로 균형을 유지하도록 배우고 적응하여 왔지만, 동물이 어떤 경우에 PSMs를 과잉섭취하거나 심지어 중독증으로 인해 죽음을 초래하기도 하는 이유는 섭취한 특정의 생체이물질이 동물의 중뇌나 뇌 줄기의 구토시스템을 미리 자극하여 다음에 섭취하는 독성물질에 의한 먹이혐오를 잘 조절하지 못함으로써 독성물질이 체내에 축적되어 임계치를 넘는 독특한 현상에 기인한다고 본다.

○ 식물과 포유동물 간의 상호관계를 바르게 이해하려면 PSMs에 대한 동물의 먹이구하기 행동전략이 생리작용과 밀접하게 연결되어 있음을 알아야 한다. 따라서 앞으로 PSMs 섭취에 대한 행동비용과 생리활동비용을 종합적으로 이해하는 데 영양생태학자들의 도전이 요구된다.

○ 본고는 포유초식동물에 있어서 PSMs에 대한 독성요인의 적응과정인 동물의 행동전략과 동물의 먹이구하기 행동에 있어서의 기피와 내성의 연속성에 대한 중요성을 설명한 것으로 이런 연구결과를 더욱 업그레이드시켜 축산과학의 발전에 도움이 되기를 기대한다.

저자: Iason, GR; Villalba, JJ
자료유형: 학술정보