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LED 저조도 조사에 의한 저온저장 중의 녹색식물 품질유지

전문가 제언: ○ 저장물 대상이라는 관점에서 모종과 일반적인 수확물의 농산물의 차이는 저장 후에 육성의 필요의 유무, 저장 중의 수분 공급의 유무라는 점이 매우 다르다. 또한 수확 후에 농산물 중에서도 녹색 엽채류 향초류 약초류는 모종과 같이 개체의 대부분이 광합성기관(잎)이 있기 때문에 모종과 같은 저조도 조사(Low Light Irradiation)의 효과가 기대된다고 생각한다.

○ 적색 LED와 백색 형광등을 각각 광원으로 하여 폴리스티렌 팩에 넣은 수확후 처빌(chervil; 파슬리의 일종)에 저조도 조사 저온 저장한 실험에서 적색 LED광을 조사한 chervil의 외관품질이 높게 유지되었다. 팩 안에 여러 겹으로 겹쳐져 있는 chervil의 층을 투과하는 광합성이 유효한 파장역의 광 투과율을 측정해 보면 적색 LED에서의 조사광(照射光)이 백색 형광등보다 더 컸다. 이러한 것으로 보아 적색 LED로부터의 조사광이 백색 형광등의 조사광보다 팩 안의 중간 및 아랫부분에 위치한 chervil에 많이 도달한다는 점을 알 수 있다.

○ 상온의 재배조건 환경에서 적색 LED광에 청색LED광의 첨가로부터 줄기의 길이의 신장의 억제, 잎 수의 증가는 저조도 조사 저온저장장치에서 인정되지 않았다. 이러한 불일치는 저온이며 저조도 환경 하에서 식물이 빛의 물질에 응답하는 것이 상온이며, 저조도 환경에서의 응답하는 것과 다르다는 것을 나타내고 있다.

○ 정격 수명 및 최대의 광 강도가 현재의 2배정도 개선되어 제품화가 된다면 저조도 조사 저온저장용의 이상적이면서 유망한 광원이 된다. 또한 주입형 EL에 분류된 유기 EL소자는 텔레비전이나 컬러 디스플레이로 제품화가 기대되어 주목받고 있지만, 일반 조명용의 면상발광체광원(유기 EL시트)으로서도 제품화될 가능성이 있다. 그렇게 된다면 유기 EL시트도 저조도 조사 저온저장용의 이상적이고 유망한 광원이 될 것이다.

저자: Kazuhiro Fujiwara
자료유형: 학술정보