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천연물질에 대한 최근 연구

전문가 제언: ○ 국민소득 증대와 고령화 인구의 증가에 따라 건강 기능성 식품에 대한 관심이 고조되고 있다. 국내의 시장규모도 2010년에는 건강 기능성 식품의 시장규모가 의약품 시장의 시장규모를 넘어설 전망이다. 이러한 시장규모와 사용의 증가에 비하여 국내에서 건강 기능성 식품의 효능이나 안전성에 대한 연구는 미국이나 유럽의 선진국에 비해 미미한 상황이다. 향후 BT 산업에서 고부가가치를 창출하고 예방의학과 신약개발의 예비 모델이 될 수 있는 천연 물질이나 생약에 대한 과학적인 검증이 시급한 과제로 생각된다.

○ 복합 항산화제의 항암 효과가 남성에게서만 나타나는 이유는 여성보다 남성이 베타카로틴과 같은 항산화제의 섭취가 부족하기 때문일 것이다. 그러나 항산화제의 섭취는 전립선암이나 몇몇의 경우를 제외하고는 암에 대한 대체로 부정적인 효과를 나타내는 것으로 보인다.

○ 귀리(oats)에 함유된 아베난스라미드(avenanthramides)는 항염증과 죽상동맥경화의 방지에 탁월한 효과를 나타냈다. 식물 육종 및 유전공학적 조작을 통하여 아베난스라미드의 함량이 높은 기능성 귀리의 개발도 농가의 소득 증대에 기여할 것으로 보인다.

○ 화강암질의 암석 비율이 높은 한반도의 지역적 특성을 고려해 볼 때, 우리나라 사람의 경우 셀레늄의 결핍이 나타날 가능성이 높다. 셀레늄 보충제 뿐만 아니라, 셀레늄을 강화시킨 사료로 키운 육류의 개발도 고려해 볼만 할 것이다.

저자: Jake Mossman
자료유형: 학술정보