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영양학적 측면에서 본 망간의 항상성

전문가 제언: ○ 망간의 기능은 정상적인 면역 활성유지, 혈당과 세포내 에너지대사 조절, 번식작용, 소화, 뼈 성장에 필요한 영양소로서 자유라디칼에 대한 방어 작용을 수행하고 비타민 K와 함께 혈액응고 및 항상성 유지를 돕는 무기물이다. 아울러 망간은 모든 조직에 존재하는 미량 필수 무기물로서 많은 종류의 효소작용에 필수적인 역할을 수행한다. 망간은 필수 및 미량으로 필요한 무기물로서 대부분의 음식에 낮은 농도로 함유되고 있으며 정상적으로는 거의 결핍증도 없으며 체내 망간수준도 거의 항상 일정한 수준을 유지하는 것으로 알려져 있어서 몇 가지 무기물과 비교하여 연구의 대상으로 별로 관심을 끌지도 못하고 있다.

○ 자연적인 조건에서 부족상태는 거의 보고 되지 않고 있으나 망간에 과도하게 노출되면 신경독성이 발생할 수 있으며 이러한 증상은 산화적 스트레스 촉진의 주요한 요인이 된다. 특별히 망간은 뇌 조직에 선택적으로 축적되어 신경독성 및 망간에 의한 도파민 산화가 산화적 스트레스에 중요한 원인이다. 그리고 망간은 호흡작용을 방해하여 과량의 활성산소를 생산할 수도 있으며 산화적 조건하에서 망간은 즉시 아주 극소량의 3가 망간을 생산하며 이것은 활성산소 형성, 지방 과산화를 촉진한다.

○ 모유 혹은 인공유를 먹는 유아에서 체내 망간수준은 일정하지만 미성숙 유아 및 질병 중인 어린아이의 경우 주사용 영양액을 사용하는 것은 일반적이고 실제로 이러한 영양액은 상당한 농도의 망간이 함유되고 있는 것이 문제점이다. 음식을 통한 망간 흡수율은 10% 이하인 반면 주사액으로 투여되면 100% 흡수 되므로 과잉으로 흡수된 망간은 신생아의 기초건강에 근본적인 영향을 미치는 요인으로 발현될 수 있으며 향후의 건강과 사회생활에도 영향을 미칠 염려가 있는 점이 중요하다. 아울러 우리의 경우도 향후는 이런 미세한 분야까지 충분히 고려한 정책과 대응방안이 마련되어야 할 것으로 사료된다.

저자: Judy L. Aschner and Michael Aschner
자료유형: 학술정보