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농산물유통에서 농약의 적정사용과 안전성 문제

전문가 제언: ○ 안전하며 안심하고 먹을 수 있는 농산물 및 식품은 세계 모든 소비자들의 공통된 희망이라고 하겠으나 국가 간의 무역의 활성화 및 무역량의 확대나 국내 농산물 생산자들의 무지와 관리 소홀 및 환경의 악화 등에 기인하여 농산물이나 가공식품의 안전성에 대한 소비자들의 불신감은 점차 커지고 있는 실정이다.

○ 농산물의 안전성과 관련하여 특히 주목을 받는 것은 농약 사용 문제인데 한냉저습(寒冷低隰)인 유럽지역과 달리 고온다습한 지역에 위치한 우리나라나 일본에서는 병충해 방제를 위한 농약사용이 거의 필수적이기 때문에 유기농산물 재배만으로는 소비자의 농산물 수요에 대한 공급에 한계가 있어 농약 사용을 인정하되 생산 단계에서 유통 및 판매에 이르기까지 철저하게 제품인증제도를 적용하여 관리해야만 국민보건을 보증할 수 있을 것이다.

○ 특히 국민 생활수준의 향상과 소득 증가로 인해 근래에는 TV나 신문에도 먹는 것과 관련된 보도가 너무 자주 나오는가 하면 소위 Well-being문화가 점차로 국민들 사이에 설득력을 얻고 있기 때문에 건전한 식문화를 이루는 기초가 될 안전하고 안심할 수 있는 농산물의 공급은 필수적인 요소라고 할 수밖에 없다.

○ 본고는 일본에서 SEQ추진기구의 대표로 있는 필자가 일본에서의 농산물 및 가공식품의 안전성에 관한 실태와 특히 농약사 용에 따른 적정관리상의 의견 및 식품 안전을 확보하기 위한 방안으로서 만들어진 SEQ 2000-MS에 대한 상세한 내용을 정리한 보고서로 같은 처지에 있는 우리나라의 관계 기관은 물론 이 분야의 연구자들이 참고할 수 있는 논문이라고 생각한다.

저자: M. TOKUE
자료유형: 학술정보