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서로 다른 품종의 Nigella Sativa 씨에서 셀레늄, DL-α-토코페롤, DL-γ-토코페롤, 전-트랜스-레티놀, 티모퀴논 및 티몰의 함량

전문가 제언
○ 중동 여러 지역에서 Nigella Sativa(N. Sativa) 씨는 전통적인 건강조절용으로 널리 사용되고, 그 효능도 다양한 것으로 알려져 있다. 여러 품종의 N. Sativa 씨에서 잠재적인 활성성분인 셀레늄, 토코페롤류, 트랜스-레티놀, 티모퀴논 및 티몰의 성분을 추출하고 정량적인 분석을 했다. 이로써 이 성분들의 인체의 효능과에 대한 구체적인 임상실험을 할 수 있다는 것이 큰 의미라고 본다.

○ 이 씨의 용도는 다양하여 상업적 용도로 샴푸, 기름, 비누 등의 제품으로 사용되고 있다. 이는 또한 과도 긴장, 당료, 호흡기질환, 위, 내장, 콩팥, 간, 순환기 계통 및 면역시스템과 같은 다양한 병 치료에 사용된다고 알려져 있다. N. Sativa의 화학성분은 다양하여 어떠한 활성성분이 인체의 어느 분야에 어느 정도의 효능이 있는지의 구체적인 임상실험이 뒷받침되어야 한다고 본다.

○ 암, 전염병, 갑상선기능, 심장혈관 등의 여러 퇴행성 방지에서 셀레늄의 잠재적인 효능이 연구 보고된 바 있다. N. Sativa는 셀레늄과 같은 인간건강에 필수인 항산화물을 많이 함유하고 있다. 또한 주성분인 티모퀴논 및 티몰은 독성이 낮지만, 많이 섭취하면 고혈당증, 헤모글로빈 신진대사 변화 및 백혈구 및 혈소판의 감소가 있다는 것도 또는 밝혀야 할 중요한 과제라고 믿어진다.

○ N. Sativa는 인간에 많은 효능이 있다고 알려져 있지만, 사람에 대한 구체적인 연구는 별로 없다. 대부분의 이들 연구는 N. Sativa 씨의 기름에 있는 잠재적인 활성성분의 축출 및 함량에 대한 것이다. N. Sativa의 항산화활성에 대해서도 아직 구체적인 연구된 바가 없다. 셀레늄이나 비타민 A, E와 같은 약품적인 성질을 가진 여러 성분의 존재와 구체적인 질병치료의 효과에 대한 깊은 연구가 기대된다.
저자
Al-Saleh, IA; Billedo, G; El-Doush, II
자료유형
학술정보
원문언어
영어
기업산업분류
화학·화공
연도
2006
권(호)
19(2-3)
잡지명
Journal of Food Composition and Analysis
과학기술
표준분류
화학·화공
페이지
167~175
분석자
김*원
분석물
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