서로 다른 품종의 Nigella Sativa 씨에서 셀레늄, DL-α-토코페롤, DL-γ-토코페롤, 전-트랜스-레티놀, 티모퀴논 및 티몰의 함량
- 전문가 제언
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○ 중동 여러 지역에서 Nigella Sativa(N. Sativa) 씨는 전통적인 건강조절용으로 널리 사용되고, 그 효능도 다양한 것으로 알려져 있다. 여러 품종의 N. Sativa 씨에서 잠재적인 활성성분인 셀레늄, 토코페롤류, 트랜스-레티놀, 티모퀴논 및 티몰의 성분을 추출하고 정량적인 분석을 했다. 이로써 이 성분들의 인체의 효능과에 대한 구체적인 임상실험을 할 수 있다는 것이 큰 의미라고 본다.
○ 이 씨의 용도는 다양하여 상업적 용도로 샴푸, 기름, 비누 등의 제품으로 사용되고 있다. 이는 또한 과도 긴장, 당료, 호흡기질환, 위, 내장, 콩팥, 간, 순환기 계통 및 면역시스템과 같은 다양한 병 치료에 사용된다고 알려져 있다. N. Sativa의 화학성분은 다양하여 어떠한 활성성분이 인체의 어느 분야에 어느 정도의 효능이 있는지의 구체적인 임상실험이 뒷받침되어야 한다고 본다.
○ 암, 전염병, 갑상선기능, 심장혈관 등의 여러 퇴행성 방지에서 셀레늄의 잠재적인 효능이 연구 보고된 바 있다. N. Sativa는 셀레늄과 같은 인간건강에 필수인 항산화물을 많이 함유하고 있다. 또한 주성분인 티모퀴논 및 티몰은 독성이 낮지만, 많이 섭취하면 고혈당증, 헤모글로빈 신진대사 변화 및 백혈구 및 혈소판의 감소가 있다는 것도 또는 밝혀야 할 중요한 과제라고 믿어진다.
○ N. Sativa는 인간에 많은 효능이 있다고 알려져 있지만, 사람에 대한 구체적인 연구는 별로 없다. 대부분의 이들 연구는 N. Sativa 씨의 기름에 있는 잠재적인 활성성분의 축출 및 함량에 대한 것이다. N. Sativa의 항산화활성에 대해서도 아직 구체적인 연구된 바가 없다. 셀레늄이나 비타민 A, E와 같은 약품적인 성질을 가진 여러 성분의 존재와 구체적인 질병치료의 효과에 대한 깊은 연구가 기대된다.
- 저자
- Al-Saleh, IA; Billedo, G; El-Doush, II
- 자료유형
- 학술정보
- 원문언어
- 영어
- 기업산업분류
- 화학·화공
- 연도
- 2006
- 권(호)
- 19(2-3)
- 잡지명
- Journal of Food Composition and Analysis
- 과학기술
표준분류 - 화학·화공
- 페이지
- 167~175
- 분석자
- 김*원
- 분석물
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