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해조유래푸코크산틴의 지방세포에 대한 분화조절기능과 항비만효과

전문가 제언: ○ 비만에 대한 경보는 구미 및 우리나라도 건강 관련 가장 중요한 화두가 되어 있다. 식생활이 빠른 속도로 서구화되는 젊은 층에서 비만이 더욱 가속화되어 간다. 체질량지수[체중(Kg)/키(m)2]가 25 이상을 비만이라 하면, 우리나라의 비만인구는 20대에서 50대까지 약 30% 이상이며 50대는 40%에 달한다. 20대 등 젊은 층일수록 증가속도가 빠른 것이 심각한 우려가 된다.

○ 비만은 심장병, 고혈압, 관절염, 뇌졸중 및 여성의 유방암 등의 원인이 된다. 미역이나 다시마에 많이 포함되어 있는 푸코크산틴이 성인병의 근원인 비만을 예방하며 이미 세포조직 내에 자리를 잡은 지방을 분해할 수 있는 기능을 겸하고 있는 이유로 비만 정복에 대한 희망을 준다. 이 글에서는 비만의 해결책을 식용 해조류에서 찾아보고 그 작용기전을 실험적으로 밝혔다는 점에서 큰 의의가 있다 하겠다.

○ 해조류는 세계적으로 8,000여 종 이상 존재하고 우리나라 해양에서도 500종 이상이 서식한다. 이 중에서 일상 식생활에 이용되는 것은 50여 종이며 녹조류(파래, 클로렐라), 갈조류(다시마, 미역), 홍조류(김, 우뭇가사리) 및 남조류 등이다. 이들이 소화를 돕고 피를 맑게 하며 혈압 강하작용과 성인병 예방효과가 있음은 오래 전부터 알려져 왔다. 이 자료를 근거로 우리나라에서도 해조류에 대한 연구를 효과적이고 과학적인 노력을 기울여 예방식품의 세계적인 시장을 공략해야 할 것으로 판단된다.

○ 최근 국내의 동향을 살펴보면, 배 밑바닥에 홍합 등이 붙지 않도록 하는 선저 방지도료 첨가제로 종래에 사용하던 TBT(tetrabutyl tin) 대신 해조류에서 추출한 방지제가 최근 국내 연구진에 의해 개발된 것도 좋은 해양자원의 활용이다. 또 다시마에서 추출한 고순도 후코이단은 세포 내에서 아포토시스를 유발하여 암세포를 파괴하는 기능이 있다고 하며 상업화되어 있다. 웰빙 붐을 타고 천연소재를 활용한 예방약 및 치료약의 개발, 산업 소재의 개발은 더욱 가속도를 받을 것으로 예상된다. 삼면이 바다인 우리도 해양식물을 활용한 이 분야연구에 더욱 박차를 가하여야 할 것이다.

저자: Maeda Hayato ; Hosokawa Masashi ; Miyashita Kazuo
자료유형: 학술정보