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트윈토스(DFA III)의 개발과 응용

전문가 제언: □ 최근 연구에서 DFA III 외에 DFA IV, fructo-oligosaccharides, maltitol 과 같은 수종의 비소화성 당이 흰쥐 소장세포에서 칼슘 흡수 증가작용이 있으며, 그 활성화된 세포기전은 불명이나 소장세포의 칼슘 시그널에 미치는 효과를 검토 한바 흡수작용은 회장보다는 십이지장에서 더 강하였다. 또한 인체의 소장 Caco-2 세포 단일 막 투과 모델에서 칼슘의 능동 및 수동수송, 부세포경로(para-cellular pathway)의 투과성 및 세포내 칼슘 시그널에 미치는 효과를 검토 한 결과 그 기전은 폐쇄연접(tight junction)을 통한 부세포 경로를 경유한 세포의 수송 능 증가에 있다는 것이 입증되었다.

□ 치커리에서 분리한 inulin-type의 fructan 들이 비대사성 저칼로리 섬유질인 oligosaccharides로서 미네랄 흡수, 지질대사, 암 발생, 면역계에 유익하며 따라서 뼈의 건강을 증진한다는 가설이 제시되었는데 실험결과는 inulin-type fructan이 Mg 저류를 증진하며 치커리의 장쇄 inulin과 oligofructose가 대퇴부 칼슘 함량 증진, 뼈의 미네랄 밀도의 증진 및 칼슘 저류를 증진시키는 것은 칼슘의 흡수증진과 뼈 회전율 억제에 기인하는 것이지 골 자체의 증진에 기인하는 것은 아니라는 것이 입증되었다. 또한 치커리 inulin, oligofructose, 식이성 장 미생물 개선제제(prebiotics) 등이 화학적 암 예방(chemoprevention)기능이 있다는 것이 유전자변형 마우스모델의 암 이식실험에서도 입증되었다. 즉, inulin-type fructans는 prebiotic food로서 실험적 및 임상시험에서 직장암 감소효과가 입증되었는데 결과적으로 인체에서 inulin 발효물이 세포성장, 분화조절, 전이억제를 유발하여 암 위험인자의 노출, 암세포수명단축을 초래함으로서 직장암 위험성을 감소시키는 것이 기전의 하나로 생각되며, 이와 같은 특이적인 식이성섬유질의 화학적 암 예방 특성을 반영하는 것으로 판단된다.

□ 치커리에서 추출한 식이성 inulin-type fructans가 동물에서 소장 점막의 내인성 세포에 의하여 incretins와 같은 펩티드 생성을 조절하며, 이 결과는 사람에서 미각조절 관련 내인성 위장관 펩티드 분비를 촉진함으로서 비만이나 당뇨병 치료역할의 가능성이 제시되었다.

저자: Shigematsu Norihiro ; Narushima Makoto
자료유형: 학술정보