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유아용 우유조성의 최근 동향(Current trends in the composition of infant milk formulas)

전문가 제언: □ 모유가 유아 영양에 가장 이상적인 것임을 잘 알고 있으나 모유급여가 불가능 한 경우에는 인공모유가 필연적이다. 많은 연구 결과 현재는 인공모유도 상당한 수준으로 모유에 근접하고 있으며 장쇄 불포화 지방산, sn-2위치에 목적하는 지방산이 많이 결합된 구조 지질, 생균제와 그의 성장 촉진 물질 및 핵산 관련 성분 등이 첨가되고 있다.

□ 인공모유의 영양과 첨가되는 구성성분의 작용이 중요한 것은 제품을 섭취하는 유아가 성장하여 성인이 된 후의 개인적인 삶에 영향을 주며 이것이 모이면 구성된 사회의 전반적인 측면에 영향을 줄 수 있다는 점에서 중요성이 내재하고 있다. 우리의 경우는 아직도 외국의 자료에 많이 의존하고 있지만 동양인과 서양인의 차이는 엄연히 존재하고 있음을 간과하지 말아야 할 것이다.

□ 현대의 삶이란 복잡하고 혹은 오염된 주변 환경 속에서 생활하고 있으므로 모유에는 자연적으로 미량의 유해 성분으로서 항원이라든가 환경성 내분비 유사물질 등이 함유 될 가능성도 존재한다. 모유가 가장 이상적인 것임은 틀림이 없으나, 향후 관련된 분야의 지식이 더 많이 발전하여 모유에 분비되어 함유될 수 있는 이러한 성분의 영향을 경감시킬 수 있는 새로운 인공 모유의 등장도 기대할 수 있을 것이다.

저자: Martine S. Alles et. al.
자료유형: 학술정보