초임계이산화탄소의 식품과 바이오에의 응용

전문가 제언

□ 특이한 희귀성분을 동식물자원속에서 분리해 내는 추출에는 용매추출기술이 기술상으로나 저렴한 비용 등으로 애용되어 왔으나 문제는 사용되는 용매류나 이 용매에 함유된 미량의 화학성분의 완벽한 제거가 기술적으로나 비용면에서 문제를 야기하였으나 이산화탄소를 이용한 초임계조건하에서의 분리기술은 이런 2차적인 문제가 없는 클린기술이라 할 수 있을 것입니다.

□ 초임계수산화(Super Critical Water Oxidation)방법이 고분자량환경오염물질의 어려운 분해성질을 초임계조건에서 어렵지 않게 산화시킴으로써 최근에 환경오염물질 특히 환경호르몬물질로 분류되는 난분해성 유기화합물들의 분해처리에 사용되기 시작하고 있듯이 초임계CO2기술도 리사이클링과 같은 환경분야에 까지 응용이 확대되어야 할 것이다.

□ 초임계기술에 쓰이는 물이나 이산화탄소자체가 인간에게 무해한 성질을 갖는 유체이기 때문에 이런 종류의 유체를 유익하게 활용할 수 있는 초임계기술이 개발되고 이 유체들이 사용되는 고압 또는 고온이나 부식조건에 충분히 견디는 특수소재나 이 소재를 이용한 부품가공기술들이 동시에 개발되어 값싸게 사용할 수 있도록 관련 산업분야에서도 도움이 필요하다고 생각합니다.

□ 본 논문은 초임계CO2기술이 동식물자원으로부터 유효한 식품이나 바이오의 엣센스원료를 추출하고 어류의 기름에서 인류건강에 유용하게 쓰이는 신물질들을 얻어 내거나 살균분야에도 사용할 수 있는 등의 몇 가지의 실제적용사례에 대하여 검토한 것으로 이 분야에 관심을 가진 국내 연구진에도 참고가 될 수 있을 것으로 판단합니다.

저자

NAGAHAMA

자료유형

원문언어

일어

기업산업분류

환경·건설

연도

2004

권(호)

14(6)

잡지명

Clean technology(N272)

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

39~46

분석자

한*수

분석물

• 초임계이산화탄소의 식품과 바이오에의 응용.pdf [249,848 byte]

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