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첨단기술정보

Microchannel 유화기술의 개발(Development of Microchannel Emulsification Technology)

전문가 제언: □ SPG막의 세공형상은 복잡한 형상으로 되어 있어 분산상이 막표면에 도달하였을 때 구형으로 되려고 하기 위하여 자발적으로 액적을 막표면에서 이탈하게 되나 연속상의 흐름이 아닌 경우에도 액적은 막표면으로부터 자발적으로 이탈됨으로써 막의 선정이 액적 제작에 크게 영향을 미치므로 막 선정에 중요성이 강조된다.

□ 단분산 유상액 제작기술인 막유화법이나 MC 유화법에 의해 종래의 유화기술로는 어려웠던 유상액을 고성능 고분자 미립자로 만든 단분산 유상액은 고기능 마이크로캡슐이나 복합 유상액에도 이용하려고 하는 시도가 이루어지고 있다.

□ 유화 장치는 현재도 계속 개량이 되고 있으며, 모양 및 크기를 조절하는 기술적 검토가 진전되어야 유상액 액적이 실용화를 위한 목적에 맞는 것으로 이용될 수 있으며, 식품분야 및 의약품분야 뿐만 아니라 나노기술 분야에 이르기까지 새로운 산업창출이 기대된다.