단백질 신소재의 응용연구(Collaborative Research between industry, Academia and National Institute : New materials from proteins)
- 전문가 제언
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□ 석유화학적으로 이뤄지는 합성고분자 공업은 1940년대 후반부터 매우 활발하게 발전하였으나, 금세기에 와서는 점차 석유자원의 고갈이 심화되고 있어 앞으로 석유자원을 이용한 합성고분자 공업으로부터 얻었던 소재를 대체할 수 있는 다른 방식의 소재개발이 절실히 요망되고 있다.
□ 무궁한 태양에너지를 이용하는 생물들로부터 무제한 생산이 가능한 단백질자원을 얻을 수 있는 방안을 개발하기 위하여 세계 각국들은 경쟁적으로 연구에 심혈을 기울이고 있다.
□ 생물자원으로부터 얻을 수 있는 단백질 소재로서 천연고분자 소재로 이용하려는 연구보고는 날로 늘어나고 있으며, 이미 상당부분 연구 개발되어 실용화되고 있다.
□ 생물소재를 활용으로 케라틴 및 콜라겐 등을 이용하여 세포의 접착 및 증식으로 재생의료의 일역을 하고 있으며 환원케라틴의 압축성형으로 파단강도(破斷强度) 높은 재질을 생산할 수 있으므로 경성(硬性) 재질로 이용될 수 있다.
□ 콜라겐과 무기물 복합체는 내수성(耐水性)과 기계적강도(機械的强度)가 매우 좋기 때문에 그 활용도는 크게 증가되리라 믿는다.
- 저자
- Kiyoshi Yamauchi ; Toshizumi Tanabe
- 자료유형
- 원문언어
- 일어
- 기업산업분류
- 식품·의약
- 연도
- 2004
- 권(호)
- 32(1)
- 잡지명
- Fragrance journal(J250)
- 과학기술
표준분류 - 식품·의약
- 페이지
- 66~71
- 분석자
- 최*윤
- 분석물
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