* 신규 폴리글리세릴 모노라우레이트의 개발(Development of a Novel Polyglyceril Monolaurate)

전문가 제언

□ 폴리글리세린 지방산 에스테르(PGFE)는 안전성이 높은 계면활성제로서 식품첨가물, 화장품, 토일레트리에 이용되고 있다.

□ 폴리글리세린은 글리세린을 알칼리 촉매 하에 탈수 축합하여 합성하며 분자량 분포도가 넓다. 분포형 폴리글리세린과 지방산 에스테르를 반응하여 폴리글리세린지방산 에스테르를 만드는데 폴리글리세린 1몰 당 부가되는 지방산의 몰수가 다분산이다. 결과적으로 PGFE는 다양한 조성을 갖는 혼합물이 된다.

□ 폴리글리세린 지방산 에스테르지방산의 모노 치환체의 경우 보습성이 우수하다. 또한 용액물성, 피지 세정력, 기포력, 안전성 면에서 우수하다.

□ Taiyo화학은 Green Chemistry의 개념으로 접근하여 지방산에 글리시돌을 부가시키는 일 단계 반응으로 모노에스테르 화합물을 선택적으로 합성하는데 성공하였다.

□ 여기에서 언급한 계면활성제의 단계를 줄이고, 분자량 분포도, 에스테르 치환도가 제어된 합성법은 화합물 합성 전문가들이 발상전환의 관점에서 유의할 일이다.

저자

Yoshhiko Takase

자료유형

원문언어

일어

기업산업분류

화학·화공

연도

2003

권(호)

32(20)

잡지명

Fine chemicals(E402)

과학기술
표준분류

화학·화공

페이지

18~25

분석자

고*성

분석물

• 신규 폴리글리세릴 모노라우레이트의 개발.pdf [172,065 byte]

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