*형질전환식물에서 비타민 생산(Vitamin production in transgenic plants)

전문가 제언

□ 비타민은 인류에게 식물과 미생물들이 합성해 내는 필수 영양소로서 세계적인 시장 규모도 매우 매력적이다.

□ 근래의 발달된 연구 결과로 식물을 생산 공장 시스템으로 이용할 경우 대사산물이 불필요한 화학이성체 없이 안전한 식품 원료로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 저렴하고, 또한 천연물이라는 점에서 매우 호감있는 재료로 각광을 받을 수 있다.

□ 몇 가지의 형질전환용 유전자의 개발로 비타민의 전구물질 생산에 매우 유리한 진전이 있음은 이 분야의 전망을 더욱 밝게 해준다.

□ 따라서 원핵세포인 미생물에서 생합성 되는 대사물질보다, 진핵세포인 식물에서 효율이 좋은 비타민들이 생산된다는 점은 보다 연구가 필요함에도 불구하고, 산업적인 면과 안전 면에서 유리하므로 미래의 기능성 식품과 예방의학 원료로 중요한 자원 경쟁을 유발할 것이다.

저자

Herbers, Karin

자료유형

원문언어

영어

기업산업분류

바이오

연도

2003

권(호)

160(7)

잡지명

Journal of Plant Physiology

과학기술
표준분류

바이오

페이지

821~829

분석자

박*창

분석물

• 형질전환식물에서 비타민 생산.pdf [194,753 byte]

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