고상발효에 대한 최적화 도구인 EVOP(Evolutionary operation as a tool of optimization for solid state fermentation)

전문가 제언

□ 고상발효를 위한 최적화도구로서 EVOP는 매우 유용한 방법이다. 이는 실험실규모에서 정해진 최적조건을 기반으로 EVOP의 초기 또는 표준 조건으로 통계적인 계산에 의해 공장규모의 고상발효의 최적 조건을 잡을 수 있다.

□ 고상발효에서 중요한 변수들로 온도와 압력을 생각할 수 있다. 실험실규모에서 정해진 이들의 최적조건은 실제 공장규모로 할 때 큰 오차 없이 수행할 수 있다. 이러한 오차들은 수학적인 방법으로 오차와 평균을 구한 후 이용할 수 있다. 다른 조작 변수 또한 통계적인 방법으로 구한 오차와 평균을 구한 후 이용할 수 있다.

□ EVOP는 고상발효와 같은 복잡한 시스템의 다중변수들의 영향을 계산하고 이들을 실제 공장규모로 조작할 때 최적화를 위한 강력한 도구임을 알았다.

저자

Banerjee, Rintu; Bhattacharyya, B. C.

자료유형

원문언어

영어

기업산업분류

바이오

연도

2003

권(호)

13(2-3)

잡지명

Biochemical Engineering Journal

과학기술
표준분류

바이오

페이지

149~155

분석자

김*영

분석물

• 고상발효에 대한 최적화 도구인 EVOP.pdf [164,078 byte]

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