천수(天壽)) 를 위한 식사(食事) 법
천수를 위해서 해야할 것은 어떻게 먹어야 하는지 와 정신적인 안정 즉 스트레스 없는 생활. 적당한 운동. 주위 환경적 요인등 여러가지가 있 겠지만 여기서는 무엇을 어떻게 먹어야 좋은지에 대하여 우리가 크게 잘못알고 있는 먹거리상식을 바꾸어야 된다
우리가 매일 먹는 음식에 대한 일반적인 생각은 우리몸이 무었을 필요로하는가 보다 맛있고 많이 먹어 포만감을 느낄수있으면 좋고 또 과장광고에 현옥되고 잘못된 정보로 우리 몸에 좋을 것이라 생각하고 만족해하는 잘못을 하고 있다. 우리는 주식과 부식을 혼동하고 있다. 주식 즉 곡식을 먹기위해 부식이 있는것을 주식은 적게 먹거나 거의 먹지 않고 부식 즉 고기류등 으로 대부분을 먹고 생활 한다. 이것은 아주 잘못하고 있는 방법이라는 것을 알아야 한다. 다시 설명 하면, 밥 먹는다 하고 이 밥은 곡식으로 만든 먹거리인 곡식류를 주식으로 하여야 하나 다양한 육류요리 즉 삼겹살 장어 소, 돼지 갈비등을 주식이라 생각하고 많이 먹고 진짜주식인 곡식은 아주 적게 먹는 음식 문화가 우리의 건강을 해치고 있는 것이다,
누애는 뽕잎, 송충이는 솔잎만 먹어도 되는 것 처럼 우리는 옛말에 곡기로 산 다던지 곡기를 끈으면 죽는다 하는 말처럼 곡식이 주식인 것을 잊고 영양학적 사고로 무엇에는 영양학적으로 뭐가 많어서 좋고 단백질이 어떻고 하면서 육류 위주와 성분적 기능으로 먹는 아주 잘못된 상식으로 먹다보니 병원 만 늘고 가족 중에 암 고혈압 당뇨환자가 없는 집이 없을 정도가 되었다.
한의사가 제일 싫어하는 말 "밥이 보약이다" 왜 이것이 사실 이지만 장사가 안 되니까 다시 말해서 밥 즉 곡식류를 위주로 하는 식사를 하여야 한다 우리가 먹는 양의 60%이상은 곡식이 되어야 한다하지만 우리는 현재 곡식류는 20%도 먹지 않을 것이다
결론은 우리가 곡식류 식사보다 다를 것을 많이 먹다보니 송충이가 솔잎을 먹어야하는대 뽕잎을 먹는것과 같으니 어찌 우리가 건강 할수 있냐 말임니다, 천수(天壽)를 위해 집에서 곡식 위주의 식사를 하는 방법으로 흰 쌀밥보다는 현미80%, 겉보리등10% 기타 흑미 율무 기장등 골라서 10%로 하고 이를 12시간 정도 물에 불린후 압력 밥솟에 밥을하여 주식으로 하거나 더좋은 방법으로 이를 씻은후 생식으로 하거나 소화력이 떨어지는 60대 이상 나이면 물기를 약간 말린후 믹서로 갈은후에 카레등에 비벼 먹는다
반찬이나 후식으로는 야채나 과일 견과류등을 가공하지 말고 즉 삼거나 데치거나 볶거나 끌이지 말고 생으로 먹어야 한다 이유를 예를 들어 시금치를 생으로 먹으면 각종 비티민 미네랄이 흡수 되어 최고의 먹거리이지만 이를 40도 이상 가열하면 모든 영양소는 거의가 파괴되고 석회화 되여 인체에는 해가 된다는 것을 알아야 한다.
이상과 같은 방법으로 식사를 하여 6개월 정도 지나면 우리가 흔이 보는 고혈압 당뇨등 우리가 잘못 먹어서 생기는 생활 습관 병이라 하는 병은 개선될 것입니다.
전 국민이 이 방법으로 바꾸면 전국 병원의 반수 이상은 문 닫는 사태가 발생하겠지만 우리에게는 좋은일 입니다. 실천하는 데는 말과 같이 쉬운 것은 아님니다 만 우리의 천수를 위해서는 무언가 노력해야 하고 그래도 우리가 비싼 그 무었을 하는것이 아닌 기본적 먹거리 문화를 바꾸는 것으로 다 같이 실천하여 훗날 크게 후회하는 일을 미리 미리 노력하여 막아 자랑스런 천수를 맞이하십시요,이 글을 본 당신은 행운아입니다. 몰라서 못했지만 알고도 실천 안한 당신은 훗날 크게 후회할 것입니다, “끝”