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Toll양수용체9를 매개로 하는 면역부활 유산균 DNA의 면역활성과 이의 응용성

전문가 제언
○ Toll은 처음 초파리에서 동정된 세포막 관통 수용체로 진균성 감염에 대한 저항성을 나타내는 물질로 알려졌다. Toll의 활성화는 신호전달경로을 통한 유전자의 활성화를 유도하는 것으로 밝혀졌다. 사람에서 초파리의 Toll과 유사한 세포표면 수용체들(toll-like receptors; TLRs)이 다수 동정되었으며 세균의 세포막 성분이나 DNA 분자들과 상호작용하는 것으로 신호전달경로에서 빠진 고리(missing link)의 일부로 생각된다. TLRs는 면역세포의 CD14와 상호작용하여 CD14가 세균의 LPS와의 결합에 의해 시발되는 신호전달과정을 조절하는 것으로 알려져 있다. 특히 이 논문에서 probiotics로 가장 많이 이용되는 유산균의 면역활성화 작용이 유산균 유래의 DNA 분자와 TLR9의 상호작용으로 수행된다는 기작이 밝혀져 새로운 기능성 식품이나 의약품의 개발에 기여할 수 있을 것으로 기대된다.

○ 사람과 가축의 장내 미생물 균총의 개선으로 건강에 유익한 효능을 갖는 생균제를 의미하는 probiotics는 미생물을 죽이는 물질로 알려진 항생제(antibiotics)와 반대의 개념으로 미생물 활성화의 의미로 사용된다. 최근의 연구에서 probiotics는 숙주의 면역계를 조절함으로써 다양한 질환의 예방과 위험요소의 감소에 기여한다는 사실이 확인되었다. 생균제에 사용되는 세균이 건강 증진에 작용하는 기전을 이해하기 위하여 세포 및 분자 생물학 기법을 사용한 면역조절 작용에 대한 심도 깊은 연구가 진행되고 있다. 특히 최근에는 무분별한 항생제의 오남용으로 많은 부작용이 야기되고 있다. 항생제의 경구 투여에 의한 장내 정상 세균총의 교란, 항생제 내성균의 출현, 가축 치료제 및 생육 촉진제로 사용된 항생제의 잔존 문제 등 많은 부작용이 항생제의 사용을 제한하고 있다. 이와 같은 이유로 항생제를 대체할 수 있는 유사한 기능을 나타내는 probiotics에 대한 관심이 크게 증가되고 있다.
저자
Takeshi Shimosato ; Haruki Kitazawa ; Tadao Saito
자료유형
학술정보
원문언어
일어
기업산업분류
식품·의약
연도
2005
권(호)
54(1)
잡지명
Milk science(D119)
과학기술
표준분류
식품·의약
페이지
9~15
분석자
김*한
분석물
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